MəTbəX

Chocolate Cream

레이샤 LAYSHA - Chocolate Cream (feat. 낯선 NASSUN) Official M/V (Iyun 2019).

Anonim

Kremli və qüsursuz ətirli, şokolad kremi həmişə bir zövqdür! Şokolad kremini sevirsən? şokolad kremi tariflerimizi kəşf edin. demək olar ki, köpüklü və ya iradəsi ilə bağlayır

Quasi maye, şokolad krem ​​çox doku gəlir və kakao istifadə növündən asılı olaraq tatlar inanılmaz təklif edir. Və siz, şokolad kremini necə seçim edirsiniz?

Şokolad krem ​​ su hamamında bir pan 50 cl süd şokolad 100g əridir üçün resept. Şokolad əriyən zaman 25 q şəkər qoyun və onu qarışdırın. Bir qabda bir yumurta sarısı və 1 qaşığı kaşığı qarğıdalı qarışdırın və isti süd qarışığını az azalar. Hər şeyi panda geri qoyun və davamlı qarışdırın. Qarışıq qaynadılıncaya qədər qarışdırırıq və isti yemək üçün 2 dəqiqə daha az sayılır. Qarışığı kiçik fərdi qablara bölün və sərin olsun.

Şokolad kremi üçün nə şokolad?

Tərkibi qara şokolad

Təbiəti seçin! 80% -ə qədər kakao ehtiva edə bilər! Onun tam zövqlü tatlar və acı bir şokolad kremi xarakteri verir.

20 30% kakao olan Chocolate dequstasiya süd

bu şokolad çox yumşaq amma tünd şokolad çox açıq-aydın şirin və yağ. Şokolad kremlərindəki incəliyini sevirik.

White dadlı şokolad

Şokolad kremi üçün istifadə edilən, çox yaxşı bir keyfiyyət olmalıdır. Bilin ki, krem ​​çox şirin və bəzən az vanil verəcəkdir.

Şokolad şirniyyat və ya 40% 70 kakao olan "desert"

ən çörəkçilik şokolad istifadə olunur. Praktiki olaraq, şokolad kremlərinin həyata keçirilməsi üçün su banyosunda asanlıqla əriyir.

Yüngülləşdirilmiş şokolad

Bir pəhriz varmı? Ehtiyatlı olun, görünüşlər ilə aldanmayın … Ənənəvi şokoladdan daha az şirin olsa da, yağlı qalır.

Şokolad kremimi üçün hansı süd seçmək olar? Əlbəttə ki, yarım südlü süd ən çox şokolad kremi üçün istifadə olunur. Bununla birlikdə soya südü və ya düyü südü kimi bitki sütü ilə əvəz edə bilərsiniz. Soymilk kreminizə daha çox havadar yan verir. Kreminizin yaxşı görünməsi üçün qarışığı bir qaynağa gətirməzdən əvvəl qarğıdalı unu 1 çay qaşığı ağcaqayınla əvəz edin. Çörək sütü, bir qədər soyuq suya və ya dənli süddən daha əhəmiyyətlidir. Bu bitki sütü orqanik mağazalardan alınır.Zövqünüzə görə fərqlənən bir desert resepti.

Şokolad kremim necə bişirilir? Şokolad kreminizin bişirilməsinin bir çox yolu var:

> Ən klassik, aşağı temperaturda bir qazanda pişirilir. Necə? Birincisi, şokolad südlə əriyin və 7-8 dəqiqəyə sürün. Sonra yumurta sarısı və şəkər qarışığı ağartılana qədər (ayrı bir qabda) qarışdırdıktan sonra bütün etmək lazımdır ki, bu şokolad qarışığını əlavə edin və yavaş-yavaş bişirin krem qalınlaşır. Bir ipucu: qabda, qarışığın tutmaması üçün kreminizi qarışdırmaq üçün əmin olun.

> Ayrıca bain-marie kremlərinizi fırınınızda da hazırlaya bilərsiniz. Bunun üçün, kiçik ramekinsinizi kremlə doldurun. Su tenceresini yuyun. İçi boş çanağın altındakı 1 ədəd kağızı qoyun. Midyeleri təşkil edin və midyenin 3/4 hündürlüyündə isti su tökün. Su banyosunu istilik üzərinə istiləşdirin və qaynadarkən, 180 ° C-də 30 dəqiqə yandırın.

Tarif, özü üçün bir detal ilə eyni qalır. Şəkərin hər zaman reseptdə göstərildiyi qədər bir süd ilə bir qazanda əridir. Bundan sonra, yumurta sarısılarınızı toz şəkərin yerinə şəkər şəkərlə qarışdırın. Mısırdan çıxın, bain-marie içində pişirmək, kreminizi yumşaltmaq üçün məsuliyyət daşıyır. Hər şokolad kreminə Bir şokolad kremini qaldırmaq üçün bir neçə üsul vardır. Hər halda, yumurta sarısı və

şəkərdən istifadə etməlisiniz. Sonra qalınlaşdırma sistemi bechamel kimi işləyir. Bir konteynerdə, qarışıq ağ qədər yumurta sarısılarını 1 qaşıq qarğıdalı və ya 1 qaşıq un və şəkər ilə qarışdırın. Yalnız bu əməliyyatı başa çatdıqdan sonra hazırlığınızın qalan hissəsini bu bazaya inteqrasiya edə və bütün aşağı temperaturda pişirin. Baxın, qalınlaşır!

Şokolad kremimi üçün hansı birliklər var? Kremli və kremli, şokolad kremi tosted badam və ya qoz-fındıq ilə birləşir. Çörəkli fındıqlara səpilir, şokolad kremi dişin altında gevrek olur. Armud, portağal (zeytun yağı və ya çeyrek) ilə şokolad kremi ultra gurme edir. Darçın və vanilya kərə yağı, bu arada, ona bu dəlilik və daha çox incəlik gətirə bilər. Nəhayət, nanə "səkkizdən sonra" əsl partlayış növü yaradır. Və siz, nə üstünlük verirsiniz? Kremli və ətirli ətirli, şokolad kremi daima xoşdur! Şokolad kremini sevirsən? şokolad krem ​​tariflerimizi

və bütün şokolad tariflerimizi kəşf edin.