MəTbəX

Laktoz olmadan bitki "süd" ilə bişirin!

Süt Ürünlerine Karşı Alerji Ve Sindirim İçin Kür- Prof. Saraçoğlu ile Ruh ve Beden Sağlığı (Iyun 2019).

Anonim

Rahatlıq üçün "süt" deyilən bu içkilər, əlbəttə, deyil, lakin müəyyən dad və kulinariya maraqlarıdır. Pirinç, soya, yulaf və ya badam, "süt" bitkiləri dad və harmoniyanın real xəzinələrini ehtiva edir. Bu "bitki" sütü asanlıqla sevimli reseptlərinizdə inək sütünü asanlıqla əvəz edir: xüsusilə laktoza və ya süd kazeğisinə qarşı allergik olduğunuzda!

Onların faydalarından faydalanmaq və təzə tarifləri üçün yeni bir dad vermək üçün onları çətinliklə bişirmək üçün necə məlumat əldə edin. Soya və digər "süd" bitkilərinin "süd" (düyü südü, badam südü …) faydaları və bişirmək üçün dadlıdır. Soslarınızı (bu içkilərin içində və ya meyvə şirəsi altında "süd" deyil, digərləri kimi) tapmayın!

Bizim reseptlərimizi bitki sütü ilə axtarın: soya südü, bademli süd, yulaf südü və kokos süd ilə …

Əsas tərəvəz sütü

Su, torpağa batırılmış və sonra süzülmüş bir tərkib (toxum, taxıl …): bu, bitki sütü istehsalı, inək sütünü əvəz etmək, üzvi yeməkdə çox məşhurdur.

- Baklagiller bitkilərindən süd:

Soymilk ən qədim və ən populyardır bütün bitki sütlərində ən yaxşı bilinən qanunvericilik indi soya şirəsi üçün çağırır. -

Süd emalıları: düyü, yulaf və quinoa kimi pseudo-hububat, Badem, fındıq, hindistan cevizi … Sebze sütünün faydaları Sebze sütü, laktoz və üzüm içermez İnək südü fərqli heyvanlar. Kremli və yumşaq, laktoza qarşı dözümsüz və ya inək sütü proteinləri üçün əla əvəzedicilər və dadmaq üçün ləzzətli olurlar. Diyetlərini dəyişmək istəyənlər üçün idealdır. Lakin bu bitki sütlərində bu iki qida ilə zəngin olan inək sutundan fərqli olaraq, vitamin A və ya kalsium yoxdur. Buna görə bir çox bitki sütü kalsiumla zənginləşdirilmişdir: etiketlərə müraciət etməyi unutmayın.

Soymilk (və ya soya içkisi) Bitki sütünün ən yaşlı növü. Hər kəsə xeyir verməyən çox daddır, buna tez-tez vanil ilə ətirli olur. Neytral və ya şirin, hətta şirin və vanilyalı ətirli. İnek südü ilə eyni xüsusiyyətlərə malikdir: bu, "qarğıdalı", tofu (soy peyniri növü) və yoğurt edilə bilər. Onun kremliyi təbii olsa, inəyin südü əvəz etmək üçün ənənəvi yeməkdə istifadə etməyə imkan verir.

Onun +

: yüngül, digestible. Proteinin məzmunu inək südü ilə müqayisə edilir və bu, tərəvəzlər (tofu) və yoğurtlar istehsal edən yeganə bitki südüdür.

Ses -

: onun estrogen məzmunu (qadın hormonları) onu günahsız etmir. 3 yaşından əvvəl (xüsusilə kiçik uşaqlar üçün) və döş xərçəngi tarixində istifadəsi ilə işləmək. Yüngül bir dünyəvi dadı bütün hazırlıqlara uyğun deyil: bir fikir əldə etmək üçün bir çox müxtəlif markadan dadmaq lazımdır!

Ən yaxşı təriflər - Soy Süt Béchamel

- Homemade Soya Südü Yoğurt

Soya Südü ilə Tuzlu Clafoutis Recipe düyü sütü

Dana sütü, dadmaq üçün daha çox neytral və damağın təbii bir az şirin olmasıdır. Tatlılar, yumurta südü desertləri və pancake, xüsusilə də yulaf və bəzi meyvələri ilə dadlı, məsələn, bu kiçik alma pancake üçün idealdır. Süd südü və süzülmələr üçün düyü südü təklif olunur. Qəhvə sevənlər üçün də mükəmməl bir süt çörəyi ilə! Suda və filtrlənmiş düyü tərkibli yer, düyü sutu, laktoza və glutensiz, dadda olduqca yumşaq və neytraldır. Sonuncu istifadə olunan düyüdən (Tayland, Basmati …) asılı olaraq dəyişir. Plus

asanlıqla digestible, təbii şirin və xüsusilə milkshake əvəzinə inək südü ilə uşaqlar tərəfindən yüksək qiymətləndirilmişdir olacaq. Bütün içkilər, hətta qəhvə mükəmməldir.

Bu yavaş şəkərlərin qaynağı olduğu üçün idmançılar üçün tövsiyə olunur.

Ses -

: nisbətən mülayimdir.

Best tərifləri düyü süd

- smoothies ildə

- düyü puding 100% bitki olmaq

- şorba və krem ​​şorba onlara etmək kremli Yağlı süt (badam südü kimi)

Bademli süd kərpicdən əldə edilə bilər və ya evdə bademdən asanlıqla hazırlanır. Çox dadlı, desertlərdə və dondurmada dadlıdır. Fındıq südü bütün şirin hazırlıqlarınıza bir az pralin tadı verir. Badem südü aşpazların inkişaf etdirdiyi ilk bitki sütundan biridir. Orta əsrlərdəki ağ-qidalandırıcı şirinlərin əsasıdır!

Kompozisiyası sadədir: badam suya basdırılır. Özünüzü hazırlamaqdan çəkinməyin. Onun təzə təzə bademə yaxın olması vacibdir.

Plus

təbii kalsium məzmunu, onun dadı və qaymaqlı faktura.

Onun -

: kifayət qədər yağ, və daha şirin hazırlıq üçün niyyətindədir dad.

mükəmməl bütün qırmızı meyvə müşayiət olan badam ilə dondurma etmək üçün - -

badam ilə pudinq və ya ətirli pudinq etmək üçün:

Best tərifləri süd badam .

süd yulaf

taxıl süd bir az təəccüblü və dadlı qozlu ləzzət var, çünki yulaf südü bir bizim Seçilmişlərə Buna görə … tez-tez bir az yumşaq edir.

Onun + : çox həssas zövqü, xüsusilə xoş, laktoza və xolesterinin ümumi olmaması.

Ses - : Çöldə üzvi mağazalar tapmaq çətindir. Kalsium içermir və nadir hallarda istehlak edilməkdədir. Yulaf Süd

ilə

Best Recipes - meyvə clafoutis ildə

- blanklara və Fars In

- yüngül panna rengi üçün.

Hindistancevizi südü

Digər tərəfdən, hindistan cevizi südü sadəcə torpaq kokos sellülatudur. Bu süd, zəngin, saf, sıx və çox kremlidir. Bunun əvəzinə krem ​​əvəz və körik və şorba həyata keçirilməsində əvəzolunmazdır. Ən yaxşı hindistan cevizi südü reseptləri:

> Hindistancevizi südünün bişirilməsi üçün bəzi fikirlər. Soya südü, badem südü, yulaf südü və hindistan cevizi südü ilə bitki sütü ilə tariflerimizi tapın. … > Pancakes olmadan …

Bizim tiramisu yenidən

yüngül bir şirin qeyd yemək başa çatdırmaq üçün uyğunlaşdırılmış bir gourmet resept daha yaxşı nədir?

tiramisu sevimli desertlər biridir və biz laktoza və ya soy hər hansı formada qarşısını almaq üçün çox yüngül və yalnız kimi hamar bir nəticə təmin etmək üçün yenidən.

Açar? Mascarponu L'Original d'A Bicyclette, yulaf, düyü və badam qarışığı kimi süd və ya soyuqsuz məhsul ilə dəyişdirin. Sonra daha az miqdarda yağ ehtiva edən, lakin orijinal resepsiyaya bərabər olan kalsium alma ehtiva edən ləzzətli bir desert əldə edilir. Meyvəli toxunma və gevrek üçün, bəzi armudları əlavə edirik.

bizim şokolad armud tiramisu laktoza və ya soy

Tərkibi nail olmaq üçün:

- 300 g Original A Bicyclette

- 2 yumurta

- 50 g şəkər

- şokolad cookies 1 paket (Roudor stil)

- siropu 3 armud

- armud likör və ya alkoqol

- 1 paket agar

- şokolad acısız süzülməmiş toz

Hazırlıq:

Adım 1:

Yumurta ağlarını və sarısı ayırın.

Adım 2:

Armud spirtini çözünməyənə qədər qaynar ilə qaynatın. Adım 3:

Qarışıq ağ və köpüklənənə qədər sarğıları şəkərlə bükün. Adım 4:

300 g L'Original d'A Bicyclette və bir az armut spirtini (məsələn, 1 cc) əlavə edin.

Adım 5:

Yumurta beyazlarını (az bir duz ilə) tutun və yavaş-yavaş onları Orijinal Velosiped hazırlayıb əlavə edin.

Adım 6:

Şokolad çerezlerini çırpın və bir çanağın altından və ya fərdi fincandan xətt çəkin. Addım 7:

armudları parçalara ayırın və çökən çerezləri əhatə edin.

Adım 8:

Orijinal velosiped hazırlama əlavə edin və 2 saat soyudun. Adım 9:

Servis vermeden əvvəl, süzülmemiş acı çikolatalı toz ile serpin. Soğutmaq və xoşbəxtlik etmək üçün əmin olun!

Şunlara da baxın: Glycemic indeksi aşağı olan qidalar, istərdim!

© istock