MəTbəX

Yemək məsləhətləri: yerkökü bişirilir!

Çox faydalı uşaq yeməyi.Rostun hazırlanması.Düyü həlimi (Iyul 2019).

Anonim

Nəhayət, bütün ailənizə müraciət edən bir bitki! Portağal rəngli kök, havuç, Fransada ən çox istehlak edilən tərəvəzlərdən biridir. Təbii şirin, adətən uşaqlara müraciət (phew!) Və şirin və ləzzətli reseptlər, xam və ya bişirilmiş, doğranmış və ya grated, həm də istifadə edilə bilər. Yerkökü bişirmək üçün necə?

günəbaxan tariflerinizə baxaraq ilham ala bilərsiniz.

Yeməksiz haviya

Onların hamısını yeyən zaman dərhal yemək problemini həll edirsiniz. Tez-tez grated və salat xidmət yerkökü xam zucchini və ya təzə grated kokos hətta daha yaxşı bağlıdır. Tura bölünmüş, şəkli sürprizlər və təravətli yerkökü dəyişir. Bir az zeytun yağı, limon suyu və kimyonu içərisində dənizçilər, oriyental aperitif alırsınız. guacamole, Cacık və digər dips daxil daldırma üçün kiçik kök çubuqlar də həmişə yüksək qiymətləndirib və bir məzə kimi tortilla fiş və ya çörək çubuqlar az kalori olunur.

Və bir

sentrifuqaların varsa, kök suyu səhər gözəldir! Havuç bişirilməsi

Havuç hazırlanması: 8-10 dəqiqə

Bütün vitaminləri saxlamaq üçün bir yoldur! Bunu etmək üçün, havuçları soymadan və yuxarıdakı səbətdə yuyulmadan əvvəl, bir su qoyduğunuz bir təzyiq ocağına sahib olun. Sonra, valf çaldıqdan sonra, gevrek və ya ərimə yerkökü istəmədiyinə görə 8-10 dəqiqə arasında sayılır.

Time yerkökü Cooking cooking su kök

14 dəqiqə

Peel və duzlu su qazan plunging əvvəl yerkökü yumaq. Əgər eritilmiş yerkökü istəsəniz, onları 20 dəqiqə qədər bişirmək olar.

Fırında yerkökü bişirin

Havuçları pişirin: 1 saat

Bəli, siz də kökləri qızardın. Bu halda, ilk növbədə onları uzunmüddətli (yeni havuç olmaları istisna olmaqla) kəsib bir qabda yerləşdirin. Zeytun yağı, duz, bibər ilə çiləyiniz, bəzi otlar və ədviyyatlar əlavə edin və 1 saat pişirin.

Cooking şekerlenmiş yerkökü

Cooking vaxtı: 20 dəqiqə

bir qovurma yerkökü var Bu dəfə zeytun yağı qızardılır onların irqi, bir az bal bitirmək və tərəvəz suyu. Kök kefi ekzotizm və daha çox bir dad ilə yerköküdür.

© istock

Havuçlara əsaslanan resept fikirləri?

bişirilmiş yerkökü ilə (kartof və zucchini ilə) bitki küftəsi In

püresi kartof croquettes, aşura, Soufflés, Parmentiers, şorba, məxmər, kartof, hash Browns da gnocchi ilə doğranmış, saqqız, julienne və ya makedoniyada … Havuç, bütün hazırlıqlara özünü verir ! sweet version Yerkökü

yerkökü tort Anglo-Saxon ölkələrdə çox ümumi, lakin təəccüblü çox dadlı edir. Bir də bal və kişmiş, Creme Brulee ya

sweet blanklara kök kök əsaslı şirin reseptlər Qu ilə şərbət yerkökü

təsəvvür edə bilərsiniz yerkökü ilə yaxşı gedir? Yaxşı assosiasiyaları

Herbs:

nanə, keşniş, cəfəri, tərxun, kəklikotu Spices

kimyon, köri, hil, zəncəfil, darçın Pendir

Munster, Reblochon pendir ədviyyat da diabet

kokos, bal, üzüm, qara gavalı, əncir, ərik, alma ağır pendir (Gruyere, fontina)

limon şirəsi, portağal şirəsi, balzam sirkə, suyu sirkə, qoz yağı, fındıq yağı ət və dəniz məhsulları

lütfkar, onlar bütün ət, toyuq, balıq, oyun müşayiət və digər bütün razıyam tərəvəz! Bütün havuç tariflerimizi nəzərdən keçirin

Havuç məsləhətləri!

Bouillon bulyon:

həmişə qərənfil, ədəd bir kök kəsilmiş və bir buket Garrni, Kotayk'i Marz ilə vurulmuş bir soğan ehtiva A bouillon və ya bulyon. Bu "əsas" bir tərkibdir. Onlar qurudulmuş və ya yumşaldılar:

Bir neçə saat soyuq suya batırsınlar, qaynamaq və qıvrımlarını tapacaqlar. Ratatouille Bolonez və daha az turşu:

doğranmış 1/2 yerkökü əlavə, o, pomidor tərəfindən turşuluq sakitləşdirmək edəcək şəkər azad edəcək. Sığortalı vitaminlər: Sabunları soymayın, fırçalayın. ən meyvə və tərəvəz kimi, vitaminlər dərinin …

Fibers və tranzit aşkar: əsas liflər sizin bağırsaq dostuq. Ki, tranzit təbliğ daşqın bişirilmiş onlar sakitləşdirmək …

Uşaqlar ilə:

tez-tez şirin dad onlar istəyirəm, çünki körpə kök püre verilməsi başlayır və daha bişirilmiş yerkökü n çox təcavüz deyil. Bonus super asan resept: Şekerlenmiş Yerkökü Izgara çubuqlar daxil 6 yerkökü kəsilmiş və zeytun yağı, kəklikotu və ya torpaq keşniş, istiot və duz 1 kaşığı ilə qarışdırılır. Hamısını çörək qabına atın və yeməkdən yarım saat ərzində qarışdıraraq 180 ° C-də 1 saat bişirin. Nəticə: şəkərli və zərif ətirli kök çubuqları …

saf incəlik!

kök əsasında gözəllik resept Bonus Carrot karoten (provitamin A) zəngin, beləliklə sərbəst radikalların təcavüzünə qarşı mübarizə və bir molekul dəri yaşlanmasına qarşı mübarizə aparır. Günəşin UV ilə reaksiya verir və dəri piqmentləri. Belə ki, qışın ağ rəngli dəri formasını atsın və

parlaq dəri almaq üçün havuç diyeti qəbul edin! Xüsusilə bayramdan 3 həftə əvvəl vücudunuzu "günəşin ən yaxşısını" ələ almağa hazırlamaq ".Ehtiyatlı olun … onlar təzə olmalıdırlar, əksinə bəzi vitaminləri, mineralları və qidalarını itirmiş olurlar. Və karoten zənginləşdirilmiş həb ilə yüngül bir əl var, bəzən çox ehtiva edirlər, narıncı rəng hər kəsə getməz … Zərif bəslənmə və sağlamlıq Bir havuç nahar yemək bir həll deyil kilo vermək … bir tərəfdən kifayət deyil, həm də havanın şirin olması və yalnız şəkərin axtaracağı və hiperglisemi (qan şəkərinin artması) və sonra bir hipoglisemiya (qan şəkərinin sürətli bir şəkildə düşməsi) belədir: pompa vuruşu, yorğunluq … Qısacası "diet" in bir hissəsi kimi digər qidalarla əlaqələndirmək daha yaxşıdır … Biz sizə xəbərdarlıq edəcəyik!

Dəzgahlarda köklər

Havuç mövsümü bütün il boyu payızdan yaza qədər işləyir! Lakin -cu ilin yanvar-fevral aylarında

, sonra mart-aprel aylarında yerkökü adlanır. Yaz isti və payız şirin olarsa, yanvarın havuçları çox şirin, bir zövq olacaq.

Daha çox və ya daha az böyük ölçüdə müxtəlif çeşidli yerkökü var. Purists, qumları olan yerkökü, olduqca incə, lakin çox dadlı və üstünləri ilə satmışdır.

Qeyd: havuç başları çorba və ya duzlu coulisdə geri qaytarılır, onları atmayın! İndi hər şeyi bildiyiniz, təkcə bişirmək lazımdır! Bizim kök tariflerimizi görmək üçün tıklayın.

Və yerkökü ilə müşayiət etmək üçün burada kartof əsasında 40 unmistakable resept var Həmçinin bax: 40 kartof reseptlər: kartof ilə resept © Istock

Həmçinin bax aufeminin

> Buxar yeməyi daha yaxşıdır

> Çörək bişirmək üçün necə

> Folqa necə bişirilir?