Samida - Düz (Dekabr 2018).

Anonim
Gündə 4-5 g. Dışarda, gündəlik olaraq gündəlik 10 gdən çox istehlak edirik. Bu overconsumption sağlamlıq üçün təhlükəli ola bilər, həm də xətt üçün. Daha az duzlu bir pəhriz ilə əlaqədar şərhlər və məsləhətlər! Tərkibi: Duz, bir ambivalent qida

Tərkibi

Tərkibində natrium xloriddən başqa heç bir şey yoxdur. Xüsusilə, bədəndəki hidrik tarazlığın həyata keçirildiyi kalium / natrium nisbəti sayəsində. Yeterince duz tüketmediğinizde, susuzlaşmanız mümkündür. Bundan əlavə, duz zövqü üçün duz zəruridir, yeyinti ləzzətini artırmağa xidmət edən bir ləzzət artırıcıdır. Onsuz, qablar yumşaq görünür. Ki, mədə üzən kalsium böyrək zərər artırır və xüsusilə təzyiq riskini artırır:

Dezavantajları

çox duz istehlak (artıq 4 5 g / gün) sağlamlığı üçün zərərli Arterial, özü ürək və beyin xəstəlikləri qaynağıdır. Hər hansı bir çox istehlak da su tutma və ödem meydana gəlməsini təşviq edir. Nəhayət, duz dad budlarını kəskinləşdirir və iştahı heyecanlandırır: daha duzlu bir yemək, daha çox istifadə etmək istəyirik. Buna görə də, dolayı yolla kilo almaq üçün qismən məsuliyyət daşıyır.

Niyə çox duz istehlak edirik? Şabalıdıqca, duz sui-istifadəsi masada duzlu çalkalayıcıdan gəlmir, əksinə yemək demək olar. istehlak natrium xlorid

dörddə üçü qüvvəyə var

onların sənətkarlıq hazırlanması və ya sənaye

at ləzzətli məhsulları: çörək və bişmiş mal, Ət, qurudulan ət, pendir, sənaye yeməklər, pizzas , pies, quiches, şorba kərpic, sandviç, səhər yeməyi yarma və hətta meyvə şirələri, sodas, şəkərli süd məhsulları, peçenye …

duz məzmunu nümunələr: konservləşdirilmiş duzlu kələm

1 boşqab (300 g) = 4.5 g <100 q ketçup = 4 g <1 pizza dilimi (200 g) = 2, 6 g

1 kase çorba (250 ml) = 2,5 g 150 g hisə verilmiş siyənək = 2 q 1 yarım çubuq = 1, 7 g

1 scone = 1, 5 g qarğıdalı lopa

50 g = 1 g

1 ham dilim (45 g) = 0, 8 g

6 cookies yazın galettes = 0, 5 g

1 Flash şokolad = 0, 4 g

40 g County = 0, 4 g

1 meyvə yoğurt = 0, 2 g

Duzsuz pəhriz

Sıx duzsuz bəslənmə yalnız bir neçə çox istisna hallarda (məsələn, ürək əməliyyatından sonra). Bu gün biz "aşağı sodyum diyeti" ni seçirik. Bu, əsasən istehlak edilən duz miqdarını azaltmaq amma qida balansına və yemək dadına vidalaşmadan deməkdir.

duz aşağı diyeti 3 növ var

Ciddi natrium pəhriz: onlar arasında istehlak edə bilərsiniz 0, 7, 0 gündə duz 9 g. Standart desodinlənmiş pəhriz: gündə 1, 5 g tuzu istehlak edə bilərsiniz. Geniş, desodlu pəhriz gündə 2, 4 və 4, 8 g tuzu arasında istehlak edilə bilər.

Foods az duz yemək az yaxşı yemək demək deyil duz-pulsuz pəhriz və ya aşağı natrium duz

azaltmaq üçün

© Thinkstock

Tips kontekstində məhdudlaşdırmaq. Diyetinizi sodium dietinizə uyğunlaşdırmaq üçün məsləhətlər var.

Duz saqqalını masadan çıxarın.

Biz tez-tez dadmasından əvvəl tabağını satırıq! Mətbəxdə duz üçün daha yaxşıdır: biz yalnız doğru qoyduq. Həddindən artıq kristalların həddən artıq istehlakını təşviq edən duz çiçəyi çıxın. Bəzən vitaminlər, minerallar ilə zəngin olan duz və ədviyyat qarışığı "saxta duzlar" yı seçmək daha yaxşıdır … (Eczanelerde və supermarketlərdə). Duzlu qidaların istehlakını azaldır. Soyuqdəymə, pendir, konservləşdirilmiş qidalar, hazır yeməklər və digər müalicə olunan ətlərin istifadəsi üçün qoruyun. Sodik mineral sularda da yumşaq pedal (Saint-Yorre, Arvie, Quézac …).

folqa, buxar yemək və ya stew yemək kimi

daha 1 q olan yeməklər qovmaq qida tat qorumaq cooking üsulları üstünlük Opt xidmətə düşən duz.

duz məzmunu tez-tez 2 çarparaq ki natrium konvertasiya uğursuz, qablaşdırma göstərilən və ya, 5.

fırıldaqçı.

duz çox qida dad artırmaq üçün güc var dad əlavələri, ədviyyatlar, otlar və ədviyyatlar ilə əvəz edilə bilər.

Meyvə və tərəvəz çox yeyin. Yüksək potasyum tərkib hissəsi sodyumun zərərli təsirlərini qismən neytrallaşdırır.

tərəvəz (kərəviz …) və ət (mal əti, quzu) artıq sevimli tatlar və tələb etmir heç bir əlavə tuzlama

Favor. 60 işıq reseptlər … çox duz

Həmçinin baxın istehlak olmadan: 60 yüngül reseptlər - zayıflama resept © iStock

Read də: >

People Onların qida bədxassəli olmaq top >

>

Quiz çəki qarın itirmək Bizim məsləhət: yaxşı reflekslerinin yemək balanslaşdırılmış