MəTbəX

Mən quinoa ilə zövqlərə dəyişir

✿ VLOG•136 | UŞAQLARA FİZİKİ TƏZYİQ, QARĞIDALI ÇÖRƏYİ, EV ALIŞ-VERİŞİ (Yanvar 2019).

Anonim

Sweet, Tuz, quinoa bütün növ souslar üçün idealdır və müxtəlif növ qoz-fındıq və quru meyvələrlə xüsusilə yaxşıdır. toxum da doldurularaq tərəvəz "risotto" gratins da Tabbouleh kimi yeyilmiş və həmçinin min müxtəlif reseptlər bir şorba, salat … yüksək qida, yüngül, özü verir əlavə edə bilərsiniz, həm də şirin və duzlu. Yeri gəlmişkən, ən yaxşısını açıqlayacağıq …

Biz hansı formada quinoa yeyirik?

Sarı quinoa toxumu: c asanlıqla tapılmış buğda kimi bişirilir.

Qırmızı quinoa toxumu: Bir az nadir hallarda sarı, daha çox qəribə dad. Wild quinoa toxumu:

Başqaları ilə qarışıq olmaq. Onlar qara və kiçik, haşhaş toxumu kimi görünür. Quinoa lopa: Dehydrated, onlar gündəlik yeməkdə yulaf ləzzət kimi istifadə edilə bilər.

quinoa makaron: tez-tez buğda ilə hazırlanmış, onlar adi makarondan daha az etibarlıdır.

Quinoa un Warning, bu (görə xüsusilə özü olmaması) çox asanlıqla yüksələcək deyil, çünki bütün hallarda buğda unu əvəz edəcək bu yemək!

Quinoa Milk: soy süd, kokos və ya badam az ümumi, onun çox yüngül toxuması ilə fərqlənir, çox hamar, qozlu dad xüsusi və kalsium daxilolmalar dəmir və maqnezium. Süni-intolerant qadınları laktasiya etmək məsləhətdir.

Cooking quinoa Bu, bütün toxumlarla təkrarlanan məsələdir: onları ərimə və möhkəmləndirmək üçün nə qədər pişirilir? Yeterince pişirilmemiş, quinoa dişin altında kaşar (ve bazıları sevmiyor); pişmiş, quinoa bir püresi kimi görünür …

Belə ki, quinoa düzgün yemək nədir? taxıl düyü ocak kimi hər şeyi udmaq qədər

> Ümumiyyətlə, quinoa əhatə, duzlu su (1, 5 dəfə onun həcmi) böyük bir qazan tökülür və bişirilir, təxminən 15 dəqiqə. Amma hər şey istifadə edilən toxumdan da asılıdır, dəqiq dəqiqələrin sayı üçün qablaşdırma baxın.

> Ayrıca quinoa 10 dəqiqə bişirmək, sonra yemək suyu 5 dəqiqə şişmək imkan verir. Və ya hətta quinoa bir broth versnat risotto qaydada az az, yalnız sağ bişirilir.

Quinoa qorumaq necə? Quinoa, mikrobların böyüməsini maneə törətmək üçün işıqdan və nəmdən qorunan şüşə (qabıq kavanozları) və ya akril qablarda saxlanılır.Pirinç, irmik, darı kimi …

Quinoa sağlamlığınız üçün yaxşıdır! karbohidratlar, dəmir və protein zəngin onu (allergik və dözümsüz üçün ideal) özü olan deyil üstünlüyə malikdir:

Quinoa böyük qida deyil. Bu asanlıqla qazandırır və bədəni gücləndirir. bir onun xətti qayğı zaman avokado

ilə

Quinoa Salat A quinoa salat tam və mükəmməl yeməklərdəndir! Bu toxumu bütün xam tərəvəzlərlə, bütün tərəvəzlərlə evlənə bilərik və hətta quinoa ilə bir taboule qura bilərik. Tərkibi:

- 12 yaşıl qulançar

- - bir yetişmiş Cubed avokado

- quinoa

bir fincan 4 və ya 5 yemek kaşığı chives zeytun yağı

- duz, istiot

- 4 yemek kaşığı bütün badam və ya lamellae

quinoa salat hazırlanması:

1. Tuzlu bir qaynaq duzlu su ilə qaynatmaq, quinoa tökün və paket istiqamətlərinə uyğun bişirin.

2. Bu vaxt qıvrımları təmizləyin və parçaları kəsin. İlk 5 dəqiqə yeməkdən sonra quinoa əlavə edin.

3. Quinoa və kuşkonmaz pişirirken, tost bademi.

4. Salat toplamaq vaxtıdır: ilk növbədə quinoa və qaşqını (soyudulmuş). Avokado, otlar və badam əlavə edin.

5. Bir qabda limon suyu, zeytun yağı, duz, bibərin bir çimdik və mövsüm salatını qarışdırın. Xidmət!

Digər salatlar fikir Quinoa

- Quinoa Tabbouleh

- alma

ilə şüyüd Quinoa Salat - Quinoa və tuna salat

© iStock

Good heç bir zaman olmadığı zaman planlaşdırır.

Qida markası Pierre Martinet 30 ildir salat şöbəsində öz təcrübəsini yayır.

Foodies buna görə də o, kiçik soyuq yeməklər həqiqətən dadlı quinoa təklif zaman (özü pulsuz və vegetarian yeməyi üçün yaxşı bir fikir) tərəvəz ilə quinoa salat kimi dadmaq hazır ona etibar, və ya tam resept bilər , boulghour & quinoa salatası ilə bibər və qovrulmuş toyuq kremi.

Quinoa tərəvəz tray 250g, qiymət göstəricisi: 2, 30 €

quinoa top

Bu quinoa parçaları küftə kimi baxmaq.

Tərkibi:

- 400 g

Quinoa - 3 yumurta whites

- artichoke krem ​​

- rozmarin, duz və istiot quinoa top

Hazırlıq

1. Yuyulmuş quinoanı 10 dəqiqə suyun bir qaynadakı qaynadakı qaynadıqda qaynatın. Dren və sərin olsun.

2. Sərinənə qədər yumurta beyazlarını vurun, bişirilmiş quinoa, əncik kremi, duz və istiot əlavə edin

3. Bu pasta ilə püresi edin.

4. Parşömen kağız ilə çörəkçilik hesabatında top təşkil edir. Küftələr gril etməyə başlayana qədər 160 ° -də bişirin. Zövqünüzə və ya salata bir sous ilə xidmət edin.

Galette quinoa və kələmi

Bu resept Quinoa sağlam nahar və vegan üçün idealdır!Burger etmək üçün bu çerezləri də istifadə edə bilərsiniz.

Tərkibi: 2 soğan

- - 1 sarımsaq mixək

- 80 qram

- quinoa 180 g

- 2 yumurta

- grated Parmesan

50 g qırmızı kələm cut

- qırıntıları 80 qram

- 4-5 təzə reyhan yarpaqları

- duz, sous üçün sızma zeytun yağı

2 kiçik bişirilmiş beets, qatıq, 1 fincan mayonez 2 teaspoons, 1 soğan, 3 təzə reyhan yarpağı, quinoa vafli resept duz

hazırlanması:

1. Çiyinanı təxminən 15 dəqiqə yüngül tuzlu su ilə bir qazanda bişirin.

2. Artıq kəsilmiş kələm yumşaq qədər bişirin, daha çox su çıxartın və daha da azaldır.

3. bir kaba, quinoa, kələm, incə doğranmış yaşıl soğan, parmezan, yumurta, doğranmış reyhan, doğranmış sarımsaq birləşdirmək və bir Burger ölçüsü haqqında patties daxil formalaşdırmaq. Onları çörək qırıntıları ilə yuvarlayın.

4. İsti, yağlı qızardılmış qabda qızıl qəhvəyi qədər 4-5 dəqiqə hər tərəfdən pancake bişirin.

5. Yoğurt, pancər, fesleğen, soğan və mayonez qarışdıraraq sousu hazırlayın.

6. Bu dadlı və rəngli sousu müşayiət edən bu isti şirniyyatlara xidmət edin. quinoa

Tərkibi ilə

doldurulma yay tərəvəz

4 dəyirmi pomidor

4 dəyirmi zucchini Quinoa

200 qram

Zövqünüzə otlar: keklikotu, kəklikotu, reyhan, chives

sarımsaq

quinoa

1 ilə doldurularaq bişirilir tərəvəz üçün resept sızma zeytun yağı

limon

hazırlanması. Tərəvəz yuyun və hər kəsə kəskin bıçaqla "şapka" çıxarın. Pomidor və qovrulmuş yeyin və pulpa tutun.

2. Tərəvəzləri bir çörək yeməyi qabına qoyun, yağla duz-duz edin, duz edin və təxminən 20 dəqiqə 180 ° C-də yuyun.

3. 15-18 dəqiqə quinoa bişirmək üçün bir qaynatmaq suyu qaynatın, al dente qalmalıdır. Soğan suyunu soyun və soyun. Yağ, duz, limon suyu, doğranmış otlar və doğranmış tərəvəz ilə mövsüm.

4. Tozdan sobadan çıxarın, quinoa salatası ilə doldurun, şapka ilə örtün və isti xidmət edin!

© istock

Quinoa da şirin versiyada yeyilir! Səhər yeməyi üçün quinoa? Bu lif, vitamin və minerallar ilə zəngindir, belə ki, gün başlamaq üçün əla qida

səhər yeməyi üçün Quinoa böyük bir fikirdir. Bunu digər dənli bitkilərlə və ya muesli kimi qarışıqlar ilə birləşdirə bilərsiniz, ancaq quinoa və meyvələri qarışdırmaq lazımdır!

sağlam səhər yeməyi, bir çox xassələri də zəngin nar kimi qırmızı meyvə ilə bişirilmiş quinoa qarışdırmaq üçün cəhd edin.

Səhər yeməyi üçün bir ehtimal: quinoa soufflé. Beləliklə, quinoa daha qıcırdalanacaq.Quinoa özünüzü zərbə etmək üçün bu asan!

Siz lazımdır:

- neytral neft

- - quinoa

puffed quinoa resept

1

örtüyü ilə bir qazan. Orta istilikdə ağır bir qaynaq qızdırın. Bir kaşığı yağ əlavə edin.

2. Tava isti bir dəfə toxum təbəqəsi tökün. Qapağın üzərinə qoyun və quinoa altına deyil ki, pan sarsın. Toxumları eşidincə sarsıtın və bir şey eşitdiyiniz zaman sarsıntı dayandırın.

3. Yumru quinoyu sərinləmək üçün bir çörəkçilik kağızına dökün.

Quinoa cookies, kokos və şokolad

Quinoa heç özü ehtiva özü üçün yaxşı xəbər dözümsüz və ya çölyak xəstəliyi əziyyət edənlər! Quinoa əsaslı desertlərdən istifadə edə bilərsiniz.

Tərkibi:

- də 1 bişirilmiş quinoa şüşə və drained

- 1 fincan un özü pulsuz yulaf

- kokos 1/2 fincan şəkər (və ya şəkər full)

- kokos fiş

- 1/4 fincan kokos neft

- 2 yumurta

- vanil ekstraktı, maya

- duz

bir pinch - nuggets şokolad cookie resept quinoa və şokolad

1

hazırlanması. Fırını 180 dərəcə əvvəlcədən qızdırın. Eyni zamanda yulaf ezmesini kokos şəkəri, maya və duzu ilə qarışdırın.

2. Quinoa kokos yağı və 2 yumurta ilə qarışdırın.

3. Qarışığı yulaf ezmesi, vanil ekstraktı və yalnız sonunda şokolad fişləri əlavə edin.

4. Soyuducuda təxminən 15 dəqiqə qarışığı qoyun.

5. Qarışığı soyuducudan çıxarın və çiyələkləri (əllə) təşkil edin. Çörəklər qızıl qəhvəyi olana qədər pişirmə qabına qoyun və təxminən 15 dəqiqə yandırın. Sonra kokos yağı ilə əhatə.

Bilirdinizmi?

Quinoa bir minilliyin yaxın bitki onun müstəsna qida keyfiyyətləri Cənubi Amerika becərilir bir taxıl var. mədəniyyət (artıq təbii qatran adlı Saponin ilə əhatə olunur) gübrə tələb etmir ki, bu, çox tez-tez "üzvi" etiket altında əkilir. Çox vaxt orqanik olması ilə yanaşı, quinoa ədalətli ticarətin yeni ulduzu kimi görünür. Boliviyanın Altiplano şəhərində hər zaman ənənəvi metodlara görə yetişdirilmişdir. qiymətləri qalxmaq və onların sevimli toxum onları məhrum, lakin tələb və hüquq görmək üçün unaffordable oldu. Qərblilər sevgi və quinoa bitkilər Avropada ortaya çıxır.

Read də aufeminin haqqında

> Gluten-free pəhriz: noxud

> 8 yolları ilə məsləhət

> 8 reseptlər

mətbəx ilham tapın həmçinin baxın: qidalar özü yemək seçə hansı özü-pulsuz qidalar?

© istock